الرئيسية
أحدث الصور
هبة الاشقر الأحد ديسمبر 25, 2011 6:04 pmأكد علماء من مركز علم العقاقير المعني بتأثير الأدوية على الجهاز العصبي والتابع لجامعة سوينبرن الاسترالية أن تناول الكاكاو يوميًا ينشط عمل الدماغ، حسبما ذكرت وكالة "اي بي سي نيوز."
أجرى الخبراء تحت إشراف العالم دافيد كامفلد دراسة قامت بتمويلها إحدى الشركات الكبرى المنتجة للشوكولاتة. ويرجع كامفلد التأثير الإيجابي لهذا المشروب إلى احتوائه على "الفلافونويدات" التي تحسن الذاكرة القصيرة.
شارك في الدراسة 63 متطوعًا تتراوح أعمارهم بين 40 و65 سنة وجب عليهم شرب الكاكاو يوميًا في غضون 30 يومًا. وقام الخبراء بفحص الدماغ للمتطوعين ونسخ صور لعمله.
تبين أن أجزاء معينة من الدماغ مسؤولة عن استيعاب وتحليل المعلومات الجديدة كانت أكثر نشاطًا لدى الذين تناولوا الكاكاو المحتوي على الفلافونويدات، كما عملت هذه الأجزاء لديهم بفعالية أكبر.
هذا واعتبرت نيكول سينيور - الخبيرة في مجال التغذية السليمة - نتائج الدراسة الحالية بالواعدة، إذ أنها أكدت من جديد على فوائد المواد التي يحتويها مشروب الكاكاو. وسبق أن برهنت سينيور حقيقة التأثير الإيجابي للفلافونويدات على حالة الدورة الدموية
أجرى الخبراء تحت إشراف العالم دافيد كامفلد دراسة قامت بتمويلها إحدى الشركات الكبرى المنتجة للشوكولاتة. ويرجع كامفلد التأثير الإيجابي لهذا المشروب إلى احتوائه على "الفلافونويدات" التي تحسن الذاكرة القصيرة.
شارك في الدراسة 63 متطوعًا تتراوح أعمارهم بين 40 و65 سنة وجب عليهم شرب الكاكاو يوميًا في غضون 30 يومًا. وقام الخبراء بفحص الدماغ للمتطوعين ونسخ صور لعمله.
تبين أن أجزاء معينة من الدماغ مسؤولة عن استيعاب وتحليل المعلومات الجديدة كانت أكثر نشاطًا لدى الذين تناولوا الكاكاو المحتوي على الفلافونويدات، كما عملت هذه الأجزاء لديهم بفعالية أكبر.
هذا واعتبرت نيكول سينيور - الخبيرة في مجال التغذية السليمة - نتائج الدراسة الحالية بالواعدة، إذ أنها أكدت من جديد على فوائد المواد التي يحتويها مشروب الكاكاو. وسبق أن برهنت سينيور حقيقة التأثير الإيجابي للفلافونويدات على حالة الدورة الدموية
